Мой заказ0 ₽

На главную

Меню

Горячие блюда

Говяжьи щечки с трюфелем и картофельным пюре

Нежные говяжьи щечки, приготовленные с соусом демигляс и трюфельной пастой, подаются с воздушным картофельным пюре. Украшаем блюдо зеленым луком.

Форель с пюре из картофеля и сельдерея

Нежное филе форели с хрустящей золотистой корочкой подается на бархатистом пюре из сельдерея и брокколи. Тонкие нотки оливкового масла и воздушного соуса голландез дополняют вкус, создавая гармонию нежности и изысканности.

Утиная ножка с медово-горчичным соусом и картофельным пюре

Нежная утиная ножка, приготовленная по технологии су‑вид, с золотистой хрустящей корочкой. Подаётся с воздушным картофельным пюре и ароматным соусом из винограда с тимьяном и чесноком. Медово‑горчичный и соевый соусы добавляют глубину вкуса, дополнительно посыпается сушоной петрушкой.

Гратен с креветками и муссом пармезан

Нежный гратен из тончайших ломтиков картофеля, запеченный до золотистой корочки, с сочными тигровыми креветками под воздушным муссом из пармезана

Доставка еды из итальянского ресторана в Екатеринбурге — Comunale.